Château de Coulon, Cadillac côtes de Bordeaux

Château de Haut Coulon est cultivé comme un jardin et élevé comme un Grand Cru pour donner un vin audacieux au style singulier. Situé sur la commune de Sainte-Eulalie, le vignoble est constitué de trois cépages classiques et nobles du bordelais : Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Avec ses 3,86 ha de parcelle unique, la plus petite propriété de l’ensemble des propriétés familiales possède un trésor géologique inestimable : des sols d’argiles bleues montmorillonites. Côté chai : des cuves tronconiques en béton cellulaire.