CHAMP BILLECART SALMON BRUT ROSE CRT 75CL *6

Sans doute, la cuvée référence de la maison Billecart-Salmon fidèle à sa réputation de privilégier la qualité. Ce Brut Rosé est une cuvée remarquable d’assemblage de 40% de Chardonnay, 30% de Meunier et 30% de Pinot Noir vinifié en rouge et élevé sur lies et en cave durant 36 mois.

Ce rosé est sans exagérer un moment de grâce en bouche. Déjà son emblématique couleur lumineuse dorée drapée d’une jolie teinte rose pâle est un régal pour les yeux dans un style très élégant.

Cette cuvée Brut Rosé aux arômes subtils de petits fruits rouges, de zestes de pomelos et de pêches révèle un palais gourmands crémeux, d’une grande finesse et d’une belle vivacité. Un champagne typé, sur la fraise marra des bois et à la finale légèrement framboisée, florale et d’une fraicheur sans pareil. Un équilibre harmonieux et délicieux d’une précision remarquable.

Le champagne Brut Rosé de Billecart Salmon est le compagnon idéal d’un cœur de saumon sauvage ou d’un carpaccio de langoustines et de façon très étonnante, sur des filets de volaille juste saisis au grill, accompagnés d’une poêlée de légumes d’été. Pour les amateurs de champagne en fin de repas, ce Rosé Brut est excellent sur les desserts à base de fruits rouges.

A servir entre 8°et 9°