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AMARULA CREAM & MARULA FRUIT

CFA7,500.00

Amarula est une liqueur de crème d’Afrique du Sud à base de fruit du marula. Le marula ne pousse que dans les régions chaudes et sans gel de l’Afrique sous-équatoriale et est une partie sacrée de la culture et des rituels africains antiques. Il joue également un rôle important dans l’alimentation des animaux, parfois surnommé «l’arbre à éléphant», car les éléphants parcourent des kilomètres pour se régaler de ses fruits sauvages. Comme les éléphants, les arbres Marula sont protégés par la loi sud-africaine. Une fois par an, au plus fort de l’été, les arbres Marula portent leurs fruits uniques. Lorsque la douce odeur mûre emplit l’air, la récolte commence. Les membres des communautés locales font partie intégrante du processus, cueillent soigneusement les fruits à la main et extraient la pulpe très recherchée. Pour fabriquer la liqueur à la crème Amarula, le fruit est fermenté et distillé deux fois, puis élevé pendant deux ans dans des fûts de chêne français avant d’être mélangé avec de la crème fraîche et mis en bouteille.

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